コース内容
※お食事のみ

【前菜】

秋茸のお浸し
とろ湯葉雲丹　割り醤油　～いくら　生雲丹～
クリームチーズ豆腐

【お造】

刺身4種盛り　～中トロ　平目　姫鮑　本鰹　～

【椀物】

松茸と海老　～白身　三つ葉～

【蒸物】

本ズワイ茶碗蒸し　振り柚木

【揚物】

長崎産　甘鯛鱗揚げ　酢橘

【強肴】

黒毛和牛モンブラン仕立て　菊菜のジェノベーゼ

【飯物】

鮭といくらの炊き込みご飯　茗荷　三つ葉

【留椀】

滑子と若芽の味噌汁

【甘味】

季節の氷菓

・※飲み放題は2,500円→2,000円でお付け出来ます。

・「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。（お一人様+2,000円（税込））

・コース【鍋物】をもつ鍋＋〆orトロロ鍋＋〆に変更（お一人様各+500円（税込））

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1,500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

【博多かんべえ福岡総本店、春吉天神邸限定】9月10月コースとなっております。
料理長厳選！産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容
※お食事のみ

【先付】

戻り鰹黄身醤油 焼き茄子 穂紫蘇

【前菜】

秋茸のお浸し
平目求日巻き
とろ湯葉雲丹、いくら 割醤油

【向付】

玄海産　やりいかの活造り

【お造】

刺身5種盛り　～中鮪 平目、姫鮑 本鰹 寒八～

【椀物】

松茸と海老 白身 三つ葉 清汁仕立　～柚子の香～

【蒸篭】

本ズワイ蟹セイロ蒸し　蟹酢

【後造】

塩焼き　または　天婦羅

【揚物】

甘鯛鱗揚げ　酢橘

【強肴】

黒毛和牛モンブラン仕立て　菊菜のジェノベーゼ

【御飯】

鮭といくらの炊き込み御飯 茗荷 三つ葉

【留椀】

滑子と若芽の味噌汁 小葱

【甘味】

季節のシャーベット

・※飲み放題は2,500円→2,000円でお付け出来ます。

・「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。（お一人様+2,000円（税込））

・コース【鍋物】をもつ鍋＋〆orトロロ鍋＋〆に変更（お一人様各+500円（税込））

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1,500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

【博多かんべえ福岡総本店、春吉天神邸限定】9月10月コースとなっております。
料理長厳選！産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容
＜福岡総本店限定＞
※お食事のみ

【先付】

戻り鰹黄身醤油　焼き茄子　穂紫蘇

【前菜】

秋茸のお浸し
平目求皮巻き
とろ湯葉雲丹　割り醤油　～いくらと生雲丹～

【向付】

玄海産　槍烏賊の活造り　あしらい一式
伊勢海老のお造り

【お造】

刺身5種盛り　～中鮪　平目　姫鮑　本鰹　寒八～　あしらい一式

【椀物】

松茸と海老　白身　三つ葉　青汁仕立て　～柚子の香～

【蒸篭】

本ズワイ蟹セイロ蒸し　蟹酢

【後造】

槍烏賊の塩焼き　または　天婦羅

【揚物】

長崎産　甘鯛の鱗揚げ　酢橘

【強肴】

黒毛和牛モンブラン仕立て　菊菜のジェノベーゼ

【御飯】

金目鯛の土鍋御飯

【留椀】

滑子と若芽の味噌汁　小葱

【甘味】

季節の氷菓

【博多かんべえ福岡総本店、春吉天神邸限定】接待・会食コースとなっております。
飲み放題追加もできます（お一人様+2,000円（税込））
料理長厳選！産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。