福岡総本店、春吉天神邸コース料理 | 『博多かんべえ』九州博多の個室居酒屋

コース内容
※お食事のみ
日～木曜日限定
※金、土曜日は提供しておりません。

【前菜】: 南瓜豆乳羹　木の芽味噌
タコ58℃蒸し　蛇腹胡瓜　土佐酢ゼリー
小松菜と浅利のお浸し
湯葉鼈甲餡かけ　生雲丹　振り柚子
【お造】: 刺身4種盛り
（太刀魚　平目　伊佐木　中鮪　あしらい一式　紅心大根）
【焼物】: 鰻チーズ入りパイ包み焼き　アップルソース　ミント
【蒸物】: 茶碗蒸し茄子のすり流し　海老　白木耳　生姜　茗荷
【揚物】: 鱧香草パン粉揚げ　結晶塩　ピノグリーン
【主菜】: 和牛ステーキ　茄子　クレソン　ジャポネソース
【御飯】: 鮪の漬け　大葉　焙煎金胡麻
【留椀】: 山芋とろろ吸　青海苔

・※飲み放題「生ビール含む」は2,500円→2,000円でお付け出来ます。

・「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。（お一人様+2,000円（税込））

・コース【鍋物】をもつ鍋＋〆orトロロ鍋＋〆に変更（お一人様各+500円（税込））

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1,500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

コース内容
※お食事のみ
日～木曜日限定
※金、土曜日は提供しておりません。

【前菜】: 南瓜豆乳羹　木の芽味噌
タコ58℃蒸し　蛇腹胡瓜　土佐酢ゼリー
小松菜と浅利のお浸し
湯葉鼈甲餡かけ　生雲丹　振り柚子
【お造】: 刺身4種盛り
（太刀魚　平目　伊佐木　中鮪　あしらい一式　紅心大根）
【焼物】: 鰻チーズ入りパイ包み焼き　アップルソース　ミント
【蒸物】: 茶碗蒸し茄子のすり流し　海老　白木耳　生姜　茗荷
【揚物】: 鱧香草パン粉揚げ　結晶塩　ピノグリーン
【主菜】: 和牛ステーキ　茄子　クレソン　ジャポネソース
【御飯】: 鮪の漬け　大葉　焙煎金胡麻
【留椀】: 山芋とろろ吸　青海苔

・※飲み放題「生ビール含む」は2,500円→2,000円でお付け出来ます。

・「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。（お一人様+2,000円（税込））

・コース【鍋物】をもつ鍋＋〆orトロロ鍋＋〆に変更（お一人様各+500円（税込））

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1,500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

コース内容
※お食事のみ

【先付】: 南瓜豆乳羹　木の芽味噌
【前菜】: 地タコ58℃蒸し　蛇腹胡瓜　土佐酢ゼリー
小松菜と浅利のお浸し
湯葉鼈甲餡掛け　生雲丹　振り柚子
【お造】: 羽田薄造り　若芽　小葱　あしらい一式　赤卸　橙ポン酢
【向付】: 太刀魚　鮑　中鮪　伊佐木　金魚草　山葵　紅蓼　妻一式
【椀物】: 甘鯛　白木耳　三つ葉　柚子　清汁仕立
【焼物】: 鰻チーズ入りパイ包み焼き　大葉　アップルソース　ミント
【揚物】: 鱧香草パン粉揚げ　結晶塩　ピノグリーン
【主菜】: 伊万里牛ステーキ　法蓮草　ズッキーニ　レモンソース
【御飯】: 玉蜀黍と蟹の土鍋御飯　バター
【香物】: 季節の物
【留椀】: 若芽と豆腐の味噌汁
【甘味】: 西瓜　パイン

・※飲み放題「生ビール含む」は2,500円→2,000円でお付け出来ます。

・「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。（お一人様+2,000円（税込））

・コース【鍋物】をもつ鍋＋〆orトロロ鍋＋〆に変更（お一人様各+500円（税込））

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1,500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

コース内容
※お食事のみ

【先付】: 南瓜豆乳羹　木の芽味噌
【前菜】: 地タコ58℃蒸し　蛇腹胡瓜　土佐酢ゼリー
小松菜と浅利のお浸し
湯葉鼈甲餡掛け　生雲丹　振り柚子
【お造】: 羽田薄造り　若芽　小葱　あしらい一式　赤卸　橙ポン酢
【向付】: 太刀魚　鮑　中鮪　伊佐木　金魚草　山葵　紅蓼　妻一式
【椀物】: 甘鯛　白木耳　三つ葉　柚子　清汁仕立
【焼物】: 鰻チーズ入りパイ包み焼き　大葉　アップルソース　ミント
【揚物】: 鱧香草パン粉揚げ　結晶塩　ピノグリーン
【主菜】: 伊万里牛ステーキ　法蓮草　ズッキーニ　レモンソース
【御飯】: 玉蜀黍と蟹の土鍋御飯　バター
【香物】: 季節の物
【留椀】: 若芽と豆腐の味噌汁
【甘味】: 西瓜　パイン

・※飲み放題「生ビール含む」は2,500円→2,000円でお付け出来ます。

・「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。（お一人様+2,000円（税込））

・コース【鍋物】をもつ鍋＋〆orトロロ鍋＋〆に変更（お一人様各+500円（税込））

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1,500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

コース内容
※お食事のみ

【先付】: 岩牡蠣　ポン酢ジュレ　小葱　赤
【前菜】: 南瓜豆乳羹　木の芽味噌
穴子のにぎり寿司
小松菜と浅利のお浸し
天然アラの鱗揚げ
【活造】: いかの活造り　あしらい一式
【向付】: ズワイ蟹　中鮪　平目　妻一式　山葵　紅蓼　花穂
【蒸物】: 車海老と鮑の茶碗蒸し　玉蜀黍　銀餡
【煮物】: 天然あら煮漬け　法蓮草　針生姜
【焼物】: 太刀魚塩焼き　レモンソース　ブラックペッパ
【後造】: イカ天婦羅、又は塩焼き
【強肴】: 佐賀牛サーロイン　季節の野菜　山葵　塩
【飯物】: 国産鰻土鍋御飯　刻み三つ葉　焙煎金胡麻
【留椀】: あこうのお味噌汁
【甘味】: 牛乳と西瓜のプリン　ミント　パイン

コース内容
※お食事のみ

【先付】: 岩牡蠣　ポン酢ジュレ　小葱　赤
【前菜】: 南瓜豆乳羹　木の芽味噌
穴子のにぎり寿司
小松菜と浅利のお浸し
天然アラの鱗揚げ
【活造】: いかの活造り　あしらい一式
【向付】: ズワイ蟹　中鮪　平目　妻一式　山葵　紅蓼　花穂
【蒸物】: 車海老と鮑の茶碗蒸し　玉蜀黍　銀餡
【煮物】: 天然あら煮漬け　法蓮草　針生姜
【焼物】: 太刀魚塩焼き　レモンソース　ブラックペッパ
【後造】: イカ天婦羅、又は塩焼き
【強肴】: 佐賀牛サーロイン　季節の野菜　山葵　塩
【飯物】: 国産鰻土鍋御飯　刻み三つ葉　焙煎金胡麻
【留椀】: あこうのお味噌汁
【甘味】: 牛乳と西瓜のプリン　ミント　パイン

観光人気No.1

コース内容

【前菜】: かんべえの和牛酢もつ
博多明太子
牛握り
【造り】: 玄界灘産　一本槍イカの活き造り
【向付】: 長崎五島　ごま鯖
【逸品】: 特選馬刺し
【蒸物】: 自家製イカ焼売
【揚物】: 有田鶏のチキン南蛮（自家製タルタルで）
【後造】: 槍イカ　天プラ　又は　塩焼き
【主菜】: 和牛ステーキ　ジャポネソース
【鍋物】: 博多もつ鍋
～南九州産黒毛和牛もつ使用～
（旨塩・醤油・味噌）
【締物】: 生ちゃんぽん麺or雑炊セット
【甘味】: 季節のひんやりデザート

※上記追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

飲み放題追加もできます（お一人様+2,000円（税込））
もつ鍋・馬刺し・イカの活造り・和牛ステーキのついた、九州のおいしいものを盛り込んだ豪華なコースです。福岡へのご旅行の方はもちろん、お客様へのおもてなしとしてもおススメです！九州の美味しいをぜひお召し上がりください。
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。