お品書き

自慢はまず第一に抜群の鮮度!毎朝長浜鮮魚市場の新鮮なお魚を始め、対馬など九州各県の海の幸を使用しています。もちろん美味しさは折り紙付きです!ぜひ、この新鮮な味わいを皆様でご堪能ください。

かんべえ盛り

かんべえ盛り

かんべえ自慢の一皿!「かんべえ盛り」。この一皿で九州各地の名物をたっぷり堪能することができます。新鮮なヤリイカの活き造りや、独自のルートで仕入れる熊本直送の馬刺し、博多明太子や酢モツ、九州各地で取れた新鮮なお刺身。一口食べればわかる上品で豊かな甘みに、きっとあなたも舌鼓を打つことでしょう。

ヤリイカ活き造り

呼子直送の新鮮なヤリイカの活き造りは、ご注文を受けた後生け簀からいかを出すため、鮮度を示す身は透明で、歯ごたえのある食感、噛むほどに感じる甘味が絶品です!数に限りがございますのでご注文はお早めに。

馬刺し

上品で豊かな甘み。薬味と一緒にご賞味を!!
独自のルートで仕入れる熊本直送の極上馬刺しは、鮮度良く色鮮やか。一口食べればわかる上品で豊かな甘みにあなたも舌鼓を打つことでしょう。

霜降り
霜降り