コース料理 お飲み物

毎月、四季折々の食材を使ってコース料理をご用意しております。また、お飲み物も各県から選び抜かれたさまざまな日本酒を揃えております。シーズンによってメニューを変えてます。

祇園邸周年コース
祇園邸周年コース

コース内容(全9品)

  • 【先付】とうもろこしの冷製茶碗蒸し
  • 【前菜】伊万里牛の炙り寿司と天然平目の握り寿司の二種
  • 【向付】玄海活天然平目の和風カルパッチョ
  • 【椀物】新じゃがと鮑の射込み~叩き海老の庵~
  • 【揚物】蒲焼うなぎの串カツ
  • 【焼物】若鶏の唐辛子味噌 紙包み焼き
  • 【蒸物】高原豚のセイロ蒸し
  • 【御飯】伊万里牛のひつまぶし 特製出し汁
  • 【甘味】旬のソルベ
イカ活き造り・後造りコース

お一人様 +1,300円

5/1~6/30まで期間限定コースです。かんべえの月替わりコースです。料理長厳選!産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します♪

コース内容(全9品)

  • 【先付】とうもろこしの冷製茶碗蒸し
  • 【前菜】伊万里牛の炙り寿司と天然平目の握り寿司の二種
  • 【向付】玄海活天然平目の和風カルパッチョ
  • 【椀物】新じゃがと鮑の射込み~叩き海老の庵~
  • 【揚物】蒲焼うなぎの串カツ
  • 【焼物】若鶏の唐辛子味噌 紙包み焼き
  • 【蒸物】高原豚のセイロ蒸し
  • 【御飯】伊万里牛のひつまぶし 特製出し汁
  • 【甘味】旬のソルベ
イカ活き造り・後造りコース

お一人様 +1,300円

5/1~6/30まで期間限定コースです。かんべえの月替わりコースです。料理長厳選!産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します♪

特選コース
特選コース

コース内容(全10品)

  • 【先付】とうもろこしの冷製茶碗蒸し
  • 【前菜】伊万里牛の炙り寿司と天然平目の握り寿司の二種
  • 【向付】玄海活天然平目の和風カルパッチョ
  • 【椀物】新じゃがと鮑の射込み~叩き海老の庵~
  • 【揚物】蒲焼うなぎの串カツ
  • 【焼物】大海老の黄金焼き
  • 【蒸物】高原豚のセイロ蒸し
  • 【主菜】特選伊万里牛ステーキ
  • 【御飯】伊万里牛のひつまぶし 特製出し汁
  • 【甘味】旬のソルベ
イカ活き造り・後造りコース

お一人様 +1,300円

5/1~6/30まで期間限定コースです。かんべえの月替りコースです。季節の食材で変わる飲み放題付きコース!料理長厳選!産地直送の旬の食材を」活かしご提供いたします♪

コース内容(全10品)

  • 【先付】とうもろこしの冷製茶碗蒸し
  • 【前菜】伊万里牛の炙り寿司と天然平目の握り寿司の二種
  • 【向付】玄海活天然平目の和風カルパッチョ
  • 【椀物】新じゃがと鮑の射込み~叩き海老の庵~
  • 【揚物】蒲焼うなぎの串カツ
  • 【焼物】大海老の黄金焼き
  • 【蒸物】高原豚のセイロ蒸し
  • 【主菜】特選伊万里牛ステーキ
  • 【御飯】伊万里牛のひつまぶし 特製出し汁
  • 【甘味】旬のソルベ
イカ活き造り・後造りコース

お一人様 +1,300円

5/1~6/30まで期間限定コースです。かんべえの月替りコースです。季節の食材で変わる飲み放題付きコース!料理長厳選!産地直送の旬の食材を」活かしご提供いたします♪

飲み放題コース
飲み放題コース

コース内容(全12品)

  • 【先付】対馬産活姫アワビ旬菜のなめろう
  • 【前菜】伊万里牛の炙り握り寿司/活〆鱧の落とし南高梅の醤油/沖縄糸もずく酢の三種
  • 【お造り】一本槍イカ活造りと玄海旬のお造り盛り合わせ
  • 【椀物】白甘鯛の清し碗
  • 【焼物】雲丹と大海老黄金味噌焼き
  • 【逸品】とろとろ牛タンの大和煮
  • 【揚物】初夏の旬菜 天婦羅盛り合わせ
  • 【主菜】伊万里牛ザブトン網焼き 結晶塩と本山葵
  • 【御飯】うなぎのひつまぶしと特製出し汁
  • 【甘味】旬のソルベ
イカ活き造り・後造りコース

お一人様 +1,300円

5/1~6/30まで期間限定コースです。かんべえのコースは季節の食材によって変わる【月替わりメニュー】当店最上級のコースメニューとなっており、また、飲み放題は他より長い3時間★大事なご宴会や接待、大切な仲間とのお食事会におススメです♪

コース内容(全12品)

  • 【先付】対馬産活姫アワビ旬菜のなめろう
  • 【前菜】伊万里牛の炙り握り寿司/活〆鱧の落とし南高梅の醤油/沖縄糸もずく酢の三種
  • 【お造り】一本槍イカ活造りと玄海旬のお造り盛り合わせ
  • 【椀物】白甘鯛の清し碗
  • 【焼物】雲丹と大海老黄金味噌焼き
  • 【逸品】とろとろ牛タンの大和煮
  • 【揚物】初夏の旬菜 天婦羅盛り合わせ
  • 【主菜】伊万里牛ザブトン網焼き 結晶塩と本山葵
  • 【御飯】うなぎのひつまぶしと特製出し汁
  • 【甘味】旬のソルベ
イカ活き造り・後造りコース

お一人様 +1,300円

5/1~6/30まで期間限定コースです。かんべえのコースは季節の食材によって変わる【月替わりメニュー】当店最上級のコースメニューとなっており、また、飲み放題は他より長い3時間★大事なご宴会や接待、大切な仲間とのお食事会におススメです♪

もつ鍋九州コース

もつ鍋九州コース

博多名物もつ鍋熊本直送馬刺し イカの活き造り付!

コース内容(全9品)

  • 【前菜】かんべえの酢もつ
     博多明太子の炙り
     旬の握り寿司
  • 【造り】博多玄界灘産 イカの活き造り
  • 【逸品】熊本直送 極上馬刺し
  • 【後造り】槍イカ 天プラ 又は 塩焼き
  • 【揚物】地鶏唐揚げ
     いかしゅうまい唐揚げ
  • 【鍋】博多かんべえのもつ鍋
     ※塩・味噌からお選びください
  • 【〆】〆のちゃんぽんor 雑炊
  • 【甘味】季節のひんやりデザート

もつ鍋・馬刺し・イカの活造りのついた、九州のおいしいものを盛り込んだ豪華なコースです。福岡へのご旅行の方はもちろん、お客様へのおもてなしとしてもおススメです!九州の美味しいをぜひお召し上がりください。

コース内容(全9品)

  • 【前菜】かんべえの酢もつ
     博多明太子の炙り
     旬の握り寿司
  • 【お造り】博多玄界灘産 イカの活き造り
  • 【逸品】熊本直送 極上馬刺し
  • 【後造り】槍イカ 天プラ 又は 塩焼き
  • 【揚物】地鶏唐揚げ
     いかしゅうまい唐揚げ
  • 【鍋】博多かんべえのもつ鍋
     ※塩・味噌からお選びください
  • 【〆】〆のちゃんぽんor 雑炊
  • 【甘味】季節のひんやりデザート

もつ鍋・馬刺し・イカの活造りのついた、九州のおいしいものを盛り込んだ豪華なコースです。福岡へのご旅行の方はもちろん、お客様へのおもてなしとしてもおススメです!九州の美味しいをぜひお召し上がりください。

博多玄界灘産 槍いか活き造り
熊本直送 特選馬刺し
水炊き九州コース

水炊き九州コース

イカ活き造り、鮮魚、馬刺し、そして博多水炊き鍋!

コース内容(全9品)

  • 【前菜】かんべえの酢もつ
     博多明太子の炙り
     旬の握り寿司
  • 【造り】博多玄界灘産 イカの活き造り
  • 【逸品】熊本直送 極上馬刺し
  • 【後造り】槍イカ 天プラ 又は 塩焼き
  • 【揚物】地鶏唐揚げ
     いかしゅうまい唐揚げ
  • 【鍋】博多かんべえの水炊き
  • 【〆】雑炊
  • 【甘味】季節のひんやりデザート

九州の旬の食材をふんだんに使用し、イカ活造り・馬刺し・水炊きを含めたお得なコースです。ぜひ九州の美味しいをゆっくりご堪能ください!

コース内容(全9品)

  • 【前菜】かんべえの酢もつ
     博多明太子の炙り
     旬の握り寿司
  • 【造り】博多玄界灘産 イカの活き造り
  • 【逸品】熊本直送 極上馬刺し
  • 【後造り】槍イカ 天プラ 又は 塩焼き
  • 【揚物】地鶏唐揚げ
     いかしゅうまい唐揚げ
  • 【鍋】博多かんべえの水炊き
  • 【〆】雑炊
  • 【甘味】季節のひんやりデザート

九州の旬の食材をふんだんに使用し、イカ活造り・馬刺し・水炊きを含めたお得なコースです。ぜひ九州の美味しいをゆっくりご堪能ください!

熊本直送 特選馬刺し
博多玄界灘産 槍いか活き造り