コース内容

【前菜】

あん肝とみぞれ柚子
数の子と青菜のおひたし
柿の白和え

【お造】

長崎産鰤のお造り　胡麻醤油

【椀物】

白味噌仕立ての海老真丈雑煮椀

【揚物】

鱚の八幡巻き天麩羅
季節野菜の天麩羅

【焼物】

糸島豚の西京味噌焼き

【蒸物】

本ズワイ蟹の茶碗蒸し　磯部鼈甲庵

【主菜】

特選黒毛和牛のステーキ　シャリアピンソース

【鍋物】

長崎産鰤のせりしゃぶ　特製生姜出汁

【締物】

雑炊

・「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。（お一人様+1,500円（税込））

・コース【鍋物】をもつ鍋＋〆orトロロ鍋＋〆に変更（お一人様各+500円（税込））

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

【博多かんべえグループ】新年会コースとなっております。
料理長厳選！産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【先付】

あわびの香味揚げ　肝醤油で

【前菜】

半熟卵　トリュフ塩
冬野菜のおひたし～水晶仕立て～
和牛サーロインの握り

【お造】

呼子直送　イカの活き造り

【椀物】

広島産牡蠣の沢煮椀

【逸品】

熊本赤牛と木の子の朴葉包み焼き

【揚物】

イカのあと造り天麩羅
霜降りひらたけの天麩羅

【主菜】

特選霜降り黒毛和牛の網焼き

【鍋物】

長崎産寒鰤の「せりしゃぶ」生姜出汁

【締物】

雑炊

【甘味】

季節のフルーツ

・「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。（お一人様+1,500円（税込））

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

【博多かんべえグループ】新年会コースとなっております。
料理長厳選！産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【先付】

赤ナマコぽん酢　紅葉おろし

【前菜】

対馬活き鮑の塩辛
宝石海老の紹興酒漬け
慈姑チップス
黒毛和牛サーロインの握り

【お造】

伊勢海老のお造り

【向付】

玄界灘　造り3種盛り

【椀物】

真鱈焼き白子のお椀　～柚子の香り～

【焼物】

白甘鯛の幽庵松笠焼き

【揚物】

長崎産本あらの香味揚げ　鱗煎餅

【蒸物】

鹿児島産あおさの茶碗蒸し

【強肴】

厳選　黒毛和牛イチボ網焼き　本山葵

【飯物】

長崎産　焼き本あらのそぼろお茶漬け
～自家製あら汁～
香の物

【甘味】

季節のフルーツ

・「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。（お一人様+1,500円（税込））

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

【博多かんべえグループ】新年会コースとなっております。
料理長厳選！産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【前菜】

下関安康の柚子みぞれ乗せ
数の子と青菜のおひたし
柿の白和え

【揚物】

鱚の八幡巻き天麩羅
季節野菜の天麩羅

【焼物】

早筍と若鶏の柚庵焼き

【蒸物】

天然海老と小柱の茶碗蒸し

【鍋物】

国産豚肉と季節野菜の鍋　生姜出汁

【締物】

雑炊

・「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。（お一人様+1,500円（税込））

・コース【鍋物】をもつ鍋＋〆orトロロ鍋＋〆に変更（お一人様各+500円（税込））

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

【博多かんべえグループ】新年会コースとなっております。
料理長厳選！産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【先付】

本あらの握り寿司

【前菜】

博多珍味　三種盛り

【お造】

本あらの薄造り　～薬味一式～

【向付】

本あら炙り刺し

【揚物】

本あらの香味揚げ

【鍋物】

本あら鍋

【締物】

雑炊

【甘味】

季節のフルーツ

・お一人様　+1,500円でイカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。

※上記の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

【博多かんべえ　春吉天神邸】限定でこのコースをお楽しみ頂けます！！！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【先付】

本あらの握り寿司

【前菜】

博多珍味　三種盛り

【お造】

本あらの薄造り　～薬味一式～

【向付】

本あら炙り刺し

【焼物】

熟成あらの一夜干し

【揚物】

本あらの香味揚げ

【鍋物】

本あら鍋

【締物】

本あら茶漬け

【甘味】

季節のフルーツ

・お一人様　+1,500円でイカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。

※上記の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

【博多かんべえ　春吉天神邸】限定でこのコースをお楽しみ頂けます！！！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【先付】

本あらの握り寿司

【前菜】

博多珍味　三種盛り

【お造】

本あらの薄造り

【向付】

本あら炙り刺し

【焼物】

熟成あらの一夜干し

【椀物】

本あら茶碗蒸し

【揚物】

本あらの香味揚げ

【煮物】

本あらの荒煮

【鍋物】

本あらのしゃぶしゃぶ
本あら鍋

【締物】

本あら茶漬け

【甘味】

季節のフルーツ

・お一人様　+1,500円でイカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。

※上記の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

【博多かんべえ　春吉天神邸】限定でこのコースをお楽しみ頂けます！！！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。