コース料理お飲み物

コース内容(全9品)

【先付】とうもろこしの冷製茶碗蒸し
【前菜】伊万里牛の炙り寿司と天然平目の握り寿司の二種
【向付】玄海活天然平目の和風カルパッチョ
【椀物】新じゃがと鮑の射込み～叩き海老の庵～
【揚物】蒲焼うなぎの串カツ
【焼物】若鶏の唐辛子味噌　紙包み焼き
【蒸物】高原豚のセイロ蒸し
【御飯】伊万里牛のひつまぶし　特製出し汁
【甘味】旬のソルベ

イカ活き造り・後造りコース

お一人様　+1,300円

コース内容(全9品)

【先付】とうもろこしの冷製茶碗蒸し
【前菜】伊万里牛の炙り寿司と天然平目の握り寿司の二種
【向付】玄海活天然平目の和風カルパッチョ
【椀物】新じゃがと鮑の射込み～叩き海老の庵～
【揚物】蒲焼うなぎの串カツ
【焼物】若鶏の唐辛子味噌　紙包み焼き
【蒸物】高原豚のセイロ蒸し
【御飯】伊万里牛のひつまぶし　特製出し汁
【甘味】旬のソルベ

イカ活き造り・後造りコース

お一人様　+1,300円

コース内容(全10品)

【先付】とうもろこしの冷製茶碗蒸し
【前菜】伊万里牛の炙り寿司と天然平目の握り寿司の二種
【向付】玄海活天然平目の和風カルパッチョ
【椀物】新じゃがと鮑の射込み～叩き海老の庵～
【揚物】蒲焼うなぎの串カツ
【焼物】大海老の黄金焼き
【蒸物】高原豚のセイロ蒸し
【主菜】特選伊万里牛ステーキ
【御飯】伊万里牛のひつまぶし　特製出し汁
【甘味】旬のソルベ

イカ活き造り・後造りコース

お一人様　+1,300円

コース内容(全10品)

【先付】とうもろこしの冷製茶碗蒸し
【前菜】伊万里牛の炙り寿司と天然平目の握り寿司の二種
【向付】玄海活天然平目の和風カルパッチョ
【椀物】新じゃがと鮑の射込み～叩き海老の庵～
【揚物】蒲焼うなぎの串カツ
【焼物】大海老の黄金焼き
【蒸物】高原豚のセイロ蒸し
【主菜】特選伊万里牛ステーキ
【御飯】伊万里牛のひつまぶし　特製出し汁
【甘味】旬のソルベ

イカ活き造り・後造りコース

お一人様　+1,300円

コース内容(全12品)

【先付】対馬産活姫アワビ旬菜のなめろう
【前菜】伊万里牛の炙り握り寿司／活〆鱧の落とし南高梅の醤油／沖縄糸もずく酢の三種
【お造り】一本槍イカ活造りと玄海旬のお造り盛り合わせ
【椀物】白甘鯛の清し碗
【焼物】雲丹と大海老黄金味噌焼き
【逸品】とろとろ牛タンの大和煮
【揚物】初夏の旬菜　天婦羅盛り合わせ
【主菜】伊万里牛ザブトン網焼き　結晶塩と本山葵
【御飯】うなぎのひつまぶしと特製出し汁
【甘味】旬のソルベ

イカ活き造り・後造りコース

お一人様　+1,300円

コース内容(全12品)

【先付】対馬産活姫アワビ旬菜のなめろう
【前菜】伊万里牛の炙り握り寿司／活〆鱧の落とし南高梅の醤油／沖縄糸もずく酢の三種
【お造り】一本槍イカ活造りと玄海旬のお造り盛り合わせ
【椀物】白甘鯛の清し碗
【焼物】雲丹と大海老黄金味噌焼き
【逸品】とろとろ牛タンの大和煮
【揚物】初夏の旬菜　天婦羅盛り合わせ
【主菜】伊万里牛ザブトン網焼き　結晶塩と本山葵
【御飯】うなぎのひつまぶしと特製出し汁
【甘味】旬のソルベ

イカ活き造り・後造りコース

お一人様　+1,300円

コース内容(全9品)

【前菜】かんべえの酢もつ
博多明太子の炙り
旬の握り寿司
【造り】博多玄界灘産　イカの活き造り
【逸品】熊本直送　極上馬刺し
【後造り】槍イカ　天プラ　又は　塩焼き
【揚物】地鶏唐揚げ
いかしゅうまい唐揚げ
【鍋】博多かんべえのもつ鍋
※塩・味噌からお選びください
【〆】〆のちゃんぽんor 雑炊
【甘味】季節のひんやりデザート

コース内容(全9品)

【前菜】かんべえの酢もつ
博多明太子の炙り
旬の握り寿司
【お造り】博多玄界灘産　イカの活き造り
【逸品】熊本直送　極上馬刺し
【後造り】槍イカ　天プラ　又は　塩焼き
【揚物】地鶏唐揚げ
いかしゅうまい唐揚げ
【鍋】博多かんべえのもつ鍋
※塩・味噌からお選びください
【〆】〆のちゃんぽんor 雑炊
【甘味】季節のひんやりデザート

コース内容(全9品)

【前菜】かんべえの酢もつ
博多明太子の炙り
旬の握り寿司
【造り】博多玄界灘産　イカの活き造り
【逸品】熊本直送　極上馬刺し
【後造り】槍イカ　天プラ　又は　塩焼き
【揚物】地鶏唐揚げ
いかしゅうまい唐揚げ
【鍋】博多かんべえの水炊き
【〆】雑炊
【甘味】季節のひんやりデザート

コース内容(全9品)

【前菜】かんべえの酢もつ
博多明太子の炙り
旬の握り寿司
【造り】博多玄界灘産　イカの活き造り
【逸品】熊本直送　極上馬刺し
【後造り】槍イカ　天プラ　又は　塩焼き
【揚物】地鶏唐揚げ
いかしゅうまい唐揚げ
【鍋】博多かんべえの水炊き
【〆】雑炊
【甘味】季節のひんやりデザート

超辛口船中八策（高知）

820円

繁桝博多一本〆(福岡)

800円

超辛口博多の森(福岡)

800円

三井の寿純米吟醸

800円

如水吟醸

750円

獺祭純米 (山口)

800円

黒兜純米吟醸 (福岡)

750円

天狗舞山廃（石川）

800円

東一（佐賀）

820円

出羽桜純米吟醸

850円

写楽特別純米（福島）

850円

出羽桜純米吟醸（山形）

880円

東洋美人(山口)

850円

モスコミュール、
ジントニック、
ソルティドック、
スクリュードライバー、
カルアミルク

各550円

レッドアイ、
ハイボール、
シャンディガフ、
カンパリソーダ、
カンパリオレンジ

各550円

カシスリキュール
（オレンジ・ウーロン・ソーダ・
グレープフルーツ・ミルク）

各550円

ピーチリキユール
（オレンジ・ウーロン・
ジンジャー・グレープフルーツ）

各550円

レモン、巨峰、
ライム、
桃、カルピス、
カシス

各500円

すっきりおいしい梅酒、
赤い梅酒、
はちみつ梅酒、
角玉梅酒

各600円

グラスワイン（赤・白）

各550円

ボトルワイン（赤・白）
ヌメロ・アン(フランス)
トラピチェ・シャルド(アルゼンチン)
カッシェロ・デル・ディアブロ(チリ)
ウッドブリッジ(アメリカ)

各2,500円〜

米白岳しろ米新黒米鳥飼

400円

麦中々麦二階堂麦新黒

400円

芋佐藤黒、芋伊佐美

各850円

芋黒宝霧島、芋金霧島

各1,000円

芋黒霧島

400円

芋赤霧島、芋赤兎馬、芋きろく、
芋くじら、芋黒瀬、芋海、
芋山猫、芋前田利右衛門

各650円

芋紫の赤兎馬、芋白天宝山、
芋吉兆宝山、芋六代目百合 35度

各700円

芋朝日、芋幸せの響・アサヒ

各500円

芋もぐら

800円

芋六代目百合 25度

600円

コーラ、ジンジャーエール、カルピス、オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶

各380円