コース内容

【先付】

ぎんなんの茶碗蒸し　～蟹あんかけ～

【前菜】

さつまいもの蜜煮
小松菜ときのこのお浸し
鴨ロース白焼きの酢味噌がけ

【お造】

長崎産　シマアジのお造り
　～焙煎胡麻しょうゆ～

【椀物】

ヤリイカ真丈と松茸の澄まし椀

【揚物】

メゴチの磯辺揚げと季節野菜の天婦羅

【逸品】

国産　スペアリブと栗の角煮
　～辛子庵～

【鍋物】

牛タンの葱しゃぶ
　～自家製ぽん酢出汁～

【主菜】

鹿児島　牛ミスジの炙り
　季節のあしらい

【〆物】

雑炊

・「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。（お一人様+2,000円（税込））

・コース【鍋物】をもつ鍋＋〆orトロロ鍋＋〆に変更（お一人様各+500円（税込））

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1,500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

【博多かんべえグループ】9月10月限定コースとなっております。
料理長厳選！産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【先付】

秋トロ鮭といくらのカクテル仕立て

【前菜】

煮穴子の炙り寿司
本ズワイの菊花和え
合鴨ロース白焼きの酢味噌がけ

【お造】

呼子産 やりいかの活き造り

【椀物】

あわびの葛打ちと里芋のお椀

【焼物】

銀だら西京アーモンド焼き

【揚物】

やりいか真丈のハトシ仕立て
　～大葉香るソース～

【逸品】

国産スペアリブと栗の旨煮
　～辛子庵～

【後造】

塩焼き　又は　天麩羅

【蒸物】

北海道産　帆立とぎんなんの茶碗蒸し　松茸庵

【主菜】

鹿児島産　霜降り黒毛和牛の炙り 山葵味噌

【御飯】

牡蠣の土鍋ご飯

【瑠椀】

あおさのお味噌汁

【甘味】

季節の氷菓

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1,500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

【博多かんべえグループ】9月10月限定コースとなっております。
料理長厳選！産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【先付】

うなぎの白焼き　笹寿司

【前菜】

秋の訪れ盛り合わせ
（栗麩田楽　とよみつひめと博多地鶏の生ハム巻き　新銀杏松葉　柿とだだちゃまめの白和え）

【お造】

天然あら薄造り　～薬味一式～

【椀物】

炙りのどぐろと松茸の土瓶
　～のどぐろ出汁～

【焼物】

長崎平戸　甘鯛の西京焼き

【揚物】

本ズワイ蟹と霜降りひらたけ　落花生の天婦羅

【口直】

柑橘のソルベ

【焼物】

長崎平戸　甘鯛の西京焼き

【主菜】

特選　黒毛和牛　ザブトンステーキ

【御飯】

道産　毛蟹の土鍋御飯

【瑠椀】

あらのお吸い物

【甘味】

季節のフルーツ

・「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。（お一人様+2,000円（税込））

・コース【鍋物】をもつ鍋＋〆orトロロ鍋＋〆に変更（お一人様各+500円（税込））

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1,500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

【博多かんべえグループ】9月10月限定コースとなっております。
料理長厳選！産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【先付】

本あらの握り寿司

【前菜】

博多珍味　三種盛り

【お造】

本あらの薄造り　～薬味一式～

【向付】

本あら炙り刺し

【揚物】

本あらの香味揚げ

【鍋物】

本あら鍋

【締物】

雑炊

【甘味】

季節のフルーツ

・お一人様　+2,000円でイカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。

※上記の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

【博多かんべえ　春吉天神邸】限定でこのコースをお楽しみ頂けます！！！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【先付】

本あらの握り寿司

【前菜】

博多珍味　三種盛り

【お造】

本あらの薄造り　～薬味一式～

【向付】

本あら炙り刺し

【焼物】

熟成あらの一夜干し

【揚物】

本あらの香味揚げ

【鍋物】

本あら鍋

【締物】

本あら茶漬け

【甘味】

季節のフルーツ

・お一人様　+2,000円でイカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。

※上記の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

【博多かんべえ　春吉天神邸】限定でこのコースをお楽しみ頂けます！！！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【先付】

本あらの握り寿司

【前菜】

博多珍味　三種盛り

【お造】

本あらの薄造り

【向付】

本あら炙り刺し

【焼物】

熟成あらの一夜干し

【揚物】

本あらの香味揚げ

【煮物】

本あらの荒煮

【鍋物】

本あらのしゃぶしゃぶ
本あら鍋

【締物】

本あら茶漬け

【甘味】

季節のフルーツ

・お一人様　+2,000円でイカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。

※上記の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

【博多かんべえ　春吉天神邸】限定でこのコースをお楽しみ頂けます！！！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。