コース内容

【本邸・別邸・祇園邸のみご提供となります】

【前菜】

下関安康肝のみぞれ和え
里芋のあられ粉揚げ
半熟玉子～トリュフ塩～

【お造】

長崎産　寒鰤のお造り　胡麻醤油

【揚物】

カナトフグの唐揚げ
季節野菜の天婦羅

【逸品】

骨付き豚スペアリブの角煮　和からし

【蒸物】

本ズワイ蟹の茶碗蒸し

【主菜】

特選黒毛和牛のステーキ
季節のあしらいを添えて

【鍋物】

長崎産　寒鰤の「ねぎしゃぶ」生姜出汁

【締物】

雑炊

・「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。（お一人様+1,500円（税込））

・コース【鍋物】をもつ鍋＋〆orトロロ鍋＋〆に変更（お一人様各+500円（税込））

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

【博多かんべえグループ】忘年会コースとなっております。
料理長厳選！産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【先付】

蒸しあわびの唐あげ　肝醤油で

【前菜】

里芋のあられ粉揚げ
半熟卵　トリュフ塩
冬野菜のおひたし～水晶仕立て～

【お造】

山口産　虎河豚の薄造り　薬味一式

【向付】

長崎産　天然鰤と対馬産姫鮑のお造り

【椀物】

広島産牡蠣の沢煮椀

【逸品】

熊本赤牛と木の子の朴葉焼き

【揚物】

本ズワイ蟹と季節野菜の天婦羅

【主菜】

特選霜降り黒毛和牛の網焼き

【鍋物】

長崎産寒鰤の「ねぎしゃぶ」生姜出汁

【締物】

雑炊

【甘味】

季節のソルベ

・「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。（お一人様+1,500円（税込））

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

【博多かんべえグループ】忘年会コースとなっております。
料理長厳選！産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【先付】

赤ナマコぽん酢　紅葉おろし

【前菜】

対馬活き鮑の塩辛
宝石海老の紹興酒漬け
下関安康の肝　みぞれ和え
黒毛和牛サーロインの握り

【お造】

呼子直送　烏賊の活き造り

【向付】

玄界灘　造り3種盛り

【椀物】

真鱈焼き白子のお椀

【焼物】

白甘鯛の松笠揚げ～あご塩～
旬菜2種の天ぷら

【揚物】

長崎産本あらの香味揚げ鱗煎餅

【蒸物】

海鮮茶碗蒸し　鮑　道産いくら　雲丹

【強肴】

厳選　黒毛和牛イチボ網焼き
～季節のあしらいを添えて～

【飯物】

長崎産　焼き本あらのそぼろお茶漬け
～自家製あら汁～
香の物

【甘味】

季節のフルーツ

・「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。（お一人様+1,500円（税込））

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

【博多かんべえグループ】忘年会コースとなっております。
料理長厳選！産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【先付】

本あらの握り寿司

【前菜】

博多珍味　三種盛り

【お造】

本あらの薄造り　～薬味一式～

【向付】

本あら炙り刺し

【揚物】

本あらの香味揚げ

【鍋物】

本あら鍋

【締物】

雑炊

【甘味】

季節のフルーツ

・お一人様　+1,500円でイカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。

※上記の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

【博多かんべえ　春吉天神邸】限定でこのコースをお楽しみ頂けます！！！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【先付】

本あらの握り寿司

【前菜】

博多珍味　三種盛り

【お造】

本あらの薄造り　～薬味一式～

【向付】

本あら炙り刺し

【焼物】

熟成あらの一夜干し

【揚物】

本あらの香味揚げ

【鍋物】

本あら鍋

【締物】

本あら茶漬け

【甘味】

季節のフルーツ

・お一人様　+1,500円でイカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。

※上記の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

【博多かんべえ　春吉天神邸】限定でこのコースをお楽しみ頂けます！！！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【先付】

本あらの握り寿司

【前菜】

博多珍味　三種盛り

【お造】

本あらの薄造り

【向付】

本あら炙り刺し

【焼物】

熟成あらの一夜干し

【椀物】

本あら茶碗蒸し

【揚物】

本あらの香味揚げ

【煮物】

本あらの荒煮

【鍋物】

本あらのしゃぶしゃぶ
本あら鍋

【締物】

本あら茶漬け

【甘味】

季節のフルーツ

・お一人様　+1,500円でイカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。

※上記の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

【博多かんべえ　春吉天神邸】限定でこのコースをお楽しみ頂けます！！！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。