コース料理 お飲み物



官兵衛コース
官兵衛コース
官兵衛コース

コース内容

【前菜】
季節の葛寄せ 柚子味噌掛け
さんまの甘露煮
落花生の辛味噌 菊花添え
【お造】
縞鯵の造り 焙煎胡麻醤油
【煮物】
小蕪の風呂吹き ずわいがにの餡
【揚物】
いとより鯛の磯辺揚げと季節野菜の天婦羅
【焼物】
秋鮭の幽庵漬 紙包み焼き
【鍋】
鶏と木の子のお鍋 鶏と鰹のWスープで
【主菜】
糸島豚の定温調理 マスタードソース
【〆物】
締めの葱そば

「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。(お一人様+2,000円(税込)

・コース【鍋物】をもつ鍋+〆orトロロ鍋+〆に変更(お一人様各+500円(税込)

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1,500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

【博多かんべえグループ】9月10月コースとなっております。
料理長厳選!産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に!
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【前菜】
季節の葛寄せ 柚子味噌掛け
さんまの甘露煮
落花生の辛味噌 菊花添え
【お造】
縞鯵の造り 焙煎胡麻醤油
【煮物】
小蕪の風呂吹き ずわいがにの餡
【揚物】
いとより鯛の磯辺揚げと季節野菜の天婦羅
【焼物】
秋鮭の幽庵漬 紙包み焼き
【鍋】
鶏と木の子のお鍋 鶏と鰹のWスープで
【主菜】
糸島豚の定温調理 マスタードソース
【〆物】
締めの葱そば

「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。(お一人様+2,000円(税込)

・コース【鍋物】をもつ鍋+〆orトロロ鍋+〆に変更(お一人様各+500円(税込)

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1,500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

【博多かんべえグループ】9月10月コースとなっております。
料理長厳選!産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に!
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

厳選飲み放題コース
山笠コース
山笠コース

コース内容

【前菜】
季節の葛寄せ 柚子味噌掛け
さんまの甘露煮
落花生の辛味噌 菊花添え
昆布〆帆立炙りと蓮根の柿和え
【椀物】
いとより鯛白扇揚げのお澄まし
【造り】
小ひらめ姿造り 薬味一式
【煮物】
小蕪の風呂吹き 毛ガニの餡
【焼物】
秋鮭の幽庵焼き 梨みぞれ掛け
【揚物】
戻り鱧と松茸のフライ 青梅ソース
【強肴】
黒毛和牛モンブラン仕立て 菊菜のジェノベーゼ
【飯物】
鮑と占地の炊き込み 香の物
【留椀】
滑子汁
【甘味】
季節の氷菓

「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。(お一人様+2,000円(税込)

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1,500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

【博多かんべえグループ】9月10月コースとなっております。
料理長厳選!産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に!
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【前菜】
季節の葛寄せ 柚子味噌掛け
さんまの甘露煮
落花生の辛味噌 菊花添え
昆布〆帆立炙りと蓮根の柿和え
【椀物】
いとより鯛白扇揚げのお澄まし
【造り】
小ひらめ姿造り 薬味一式
【煮物】
小蕪の風呂吹き 毛ガニの餡
【焼物】
秋鮭の幽庵焼き 梨みぞれ掛け
【揚物】
戻り鱧と松茸のフライ 青梅ソース
【強肴】
黒毛和牛モンブラン仕立て 菊菜のジェノベーゼ
【飯物】
鮑と占地の炊き込み 香の物
【留椀】
滑子汁
【甘味】
季節の氷菓

「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。(お一人様+2,000円(税込)

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1,500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

【博多かんべえグループ】9月10月コースとなっております。
料理長厳選!産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に!
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

もつ鍋九州コース

もつ鍋九州コース

博多名物もつ鍋熊本直送馬刺し イカの活き造り付!

コース内容

【前菜】
かんべえの和牛酢もつ
博多明太子
博多おきゅうと
【造り】
玄界灘産 一本槍イカの活き造り
【逸品】
長崎五島 ごま鯖
【蒸物】
自家製イカ焼売
【揚物】
有田鶏のチキン南蛮
(自家製タルタルで)
【後造】
槍イカ 天プラ 又は 塩焼き
【鍋物】
博多もつ鍋
~南九州産黒毛和牛もつ使用~
(旨塩・醤油・味噌・うま辛・ポン酢しょうゆ・トムヤムクン)
【締物】
生ちゃんぽん麺or雑炊セット
【甘味】
季節のひんやりデザート

・九州ざんまいコース(飲み放題付8,000円)も人気です!

※上記追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

もつ鍋・ごま鯖・イカの活造りのついた、九州のおいしいものを盛り込んだ豪華なコースです。福岡へのご旅行の方はもちろん、お客様へのおもてなしとしてもおススメです!九州の美味しいをぜひお召し上がりください。
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【前菜】
かんべえの和牛酢もつ
博多明太子
博多おきゅうと
【造り】
玄界灘産 一本槍イカの活き造り
【逸品】
長崎五島 ごま鯖
【蒸物】
自家製イカ焼売
【揚物】
有田鶏のチキン南蛮
(自家製タルタルで)
【後造】
槍イカ 天プラ 又は 塩焼き
【鍋物】
博多もつ鍋
~南九州産黒毛和牛もつ使用~
(旨塩・醤油・味噌・うま辛・ポン酢しょうゆ・トムヤムクン)
【締物】
生ちゃんぽん麺or雑炊セット
【甘味】
季節のひんやりデザート

・九州ざんまいコース(飲み放題付8,000円)も人気です!

※上記追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

もつ鍋・ごま鯖・イカの活造りのついた、九州のおいしいものを盛り込んだ豪華なコースです。福岡へのご旅行の方はもちろん、お客様へのおもてなしとしてもおススメです!九州の美味しいをぜひお召し上がりください。
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

博多玄界灘産 槍いか活き造り
ゴマ鯖
九州ざんまいコース

九州ざんまいコース

博多名物もつ鍋熊本直送馬刺し イカの活き造り付!

観光人気No.1

コース内容

【前菜】
かんべえの和牛酢もつ
博多明太子
牛握り
【造り】
玄界灘産 一本槍イカの活き造り
【向付】
長崎五島 ごま鯖
【逸品】
特選馬刺し
【蒸物】
自家製イカ焼売
【揚物】
有田鶏のチキン南蛮(自家製タルタルで)
【後造】
槍イカ 天プラ 又は 塩焼き
【主菜】
和牛ステーキ ジャポネソース
【鍋物】
博多もつ鍋
~南九州産黒毛和牛もつ使用~
(旨塩・醤油・味噌・うま辛・ポン酢しょうゆ・トムヤムクン)
【締物】
生ちゃんぽん麺or雑炊セット
【甘味】
季節のひんやりデザート

※上記追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

もつ鍋・馬刺し・イカの活造り・和牛ステーキのついた、九州のおいしいものを盛り込んだ豪華なコースです。福岡へのご旅行の方はもちろん、お客様へのおもてなしとしてもおススメです!九州の美味しいをぜひお召し上がりください。
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

観光人気No.1

コース内容

【前菜】
かんべえの和牛酢もつ
博多明太子
牛握り
【造り】
玄界灘産 一本槍イカの活き造り
【向付】
長崎五島 ごま鯖
【逸品】
特選馬刺し
【蒸物】
自家製イカ焼売
【揚物】
有田鶏のチキン南蛮(自家製タルタルで)
【後造】
槍イカ 天プラ 又は 塩焼き
【主菜】
和牛ステーキ ジャポネソース
【鍋物】
博多もつ鍋
~南九州産黒毛和牛もつ使用~
(旨塩・醤油・味噌・うま辛・ポン酢しょうゆ・トムヤムクン)
【締物】
生ちゃんぽん麺or雑炊セット
【甘味】
季節のひんやりデザート

※上記追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

もつ鍋・馬刺し・イカの活造り・和牛ステーキのついた、九州のおいしいものを盛り込んだ豪華なコースです。福岡へのご旅行の方はもちろん、お客様へのおもてなしとしてもおススメです!九州の美味しいをぜひお召し上がりください。
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

博多玄界灘産 槍いか活き造り
熊本直送 特選馬刺し
飲み放題コース
春吉天神邸限定コース飲み放題コース
春吉天神邸限定コース

コース内容

【先付】
本あらの握り寿司
【前菜】
博多珍味 三種盛り
【お造】
本あらの薄造り ~薬味一式~
【向付】
本あら炙り刺し
【揚物】
本あらの香味揚げ
【鍋物】
本あら鍋
【締物】
雑炊
【甘味】
季節のフルーツ

・お一人様 +2,000円イカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。

※上記の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

春吉天神邸限定でこのコースをお楽しみ頂けます!!!
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【先付】
本あらの握り寿司
【前菜】
博多珍味 三種盛り
【お造】
本あらの薄造り ~薬味一式~
【向付】
本あら炙り刺し
【揚物】
本あらの香味揚げ
【鍋物】
本あら鍋
【締物】
雑炊
【甘味】
季節のフルーツ

・お一人様 +2,000円イカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。

※上記の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

【博多かんべえ 春吉天神邸】限定でこのコースをお楽しみ頂けます!!!
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

飲み放題コース
春吉天神邸限定竹コース飲み放題コース
春吉天神邸限定竹コース

コース内容

【先付】
本あらの握り寿司
【前菜】
博多珍味 三種盛り
【お造】
本あらの薄造り ~薬味一式~
【向付】
本あら炙り刺し
【焼物】
熟成あらの一夜干し
【揚物】
本あらの香味揚げ
【鍋物】
本あら鍋
【締物】
本あら茶漬け
【甘味】
季節のフルーツ

・お一人様 +2,000円イカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。

※上記の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

春吉天神邸限定でこのコースをお楽しみ頂けます!!!
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【先付】
本あらの握り寿司
【前菜】
博多珍味 三種盛り
【お造】
本あらの薄造り ~薬味一式~
【向付】
本あら炙り刺し
【焼物】
熟成あらの一夜干し
【揚物】
本あらの香味揚げ
【鍋物】
本あら鍋
【締物】
本あら茶漬け
【甘味】
季節のフルーツ

・お一人様 +2,000円イカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。

※上記の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

【博多かんべえ 春吉天神邸】限定でこのコースをお楽しみ頂けます!!!
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

飲み放題コース
春吉天神邸限定松コース飲み放題コース
春吉天神邸限定松コース

コース内容

【先付】
本あらの握り寿司
【前菜】
博多珍味 三種盛り
【お造】
本あらの薄造り
【向付】
本あら炙り刺し
【焼物】
熟成あらの一夜干し
【揚物】
本あらの香味揚げ
【煮物】
本あらの荒煮
【鍋物】
本あらのしゃぶしゃぶ
本あら鍋
【締物】
本あら茶漬け
【甘味】
季節のフルーツ

・お一人様 +2,000円イカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。

※上記の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

春吉天神邸限定でこのコースをお楽しみ頂けます!!!
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【先付】
本あらの握り寿司
【前菜】
博多珍味 三種盛り
【お造】
本あらの薄造り
【向付】
本あら炙り刺し
【焼物】
熟成あらの一夜干し
【揚物】
本あらの香味揚げ
【煮物】
本あらの荒煮
【鍋物】
本あらのしゃぶしゃぶ
本あら鍋
【締物】
本あら茶漬け
【甘味】
季節のフルーツ

・お一人様 +2,000円イカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。

※上記の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

【博多かんべえ 春吉天神邸】限定でこのコースをお楽しみ頂けます!!!
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。