コース料理お飲み物

コース内容(全8品)

【前菜】南瓜の冷製ポタージュ寄せ/博多焼き茄子　新生姜と海老そぼろの庵/炙りトロ鮭の手まり寿司
【お造】長崎産縞鯵の造り　官兵衛の焙煎胡麻醤油
【焼物】太刀魚　柚庵　紙包み焼き
【揚物】大分産きなこ豚のオクラ巻きと牛蒡の天ぷら
【箸休】鰻とろろ冷し茶蕎麦
【逸品】華味鶏ハラミの夏野菜セイロ蒸し～おろしポン酢～
【御飯】焼とうもろこしの炊き込みご飯
【甘味】季節のソルベ

イカ活き造り・後造りコース

お一人様　+1,300円

コース内容(全8品)

【前菜】南瓜の冷製ポタージュ寄せ/博多焼き茄子　新生姜と海老そぼろの庵/炙りトロ鮭の手まり寿司
【お造】長崎産縞鯵の造り　官兵衛の焙煎胡麻醤油
【焼物】太刀魚　柚庵　紙包み焼き
【揚物】大分産きなこ豚のオクラ巻きと牛蒡の天ぷら
【箸休】鰻とろろ冷し茶蕎麦
【逸品】華味鶏ハラミの夏野菜セイロ蒸し～おろしポン酢～
【御飯】焼とうもろこしの炊き込みご飯
【甘味】季節のソルベ

イカ活き造り・後造りコース

お一人様　+1,300円

コース内容(全9品)

【前菜】南瓜の冷製ポタージュ寄せ/博多焼き茄子　新生姜と海老そぼろの庵/炙りトロ鮭の手まり寿司
【お造】長崎産縞鯵の造り　官兵衛の焙煎胡麻醤油
【焼物】太刀魚　柚庵　紙包み焼き
【焼物】和牛のステーキ
【揚物】黒毛和牛カツレツとアワビのミルフィーユ仕立てと旬菜の天ぷら
【箸休】鰻とろろ冷し茶蕎麦
【逸品】華味鶏ハラミの夏野菜セイロ蒸し～おろしポン酢～
【御飯】焼とうもろこしの炊き込みご飯
【甘味】季節のソルベ

イカ活き造り・後造りコース

お一人様　+1,300円

コース内容(全9品)

【前菜】南瓜の冷製ポタージュ寄せ/博多焼き茄子　新生姜と海老そぼろの庵/炙りトロ鮭の手まり寿司
【お造】長崎産縞鯵の造り　官兵衛の焙煎胡麻醤油
【焼物】太刀魚　柚庵　紙包み焼き
【焼物】和牛のステーキ
【揚物】黒毛和牛カツレツとアワビのミルフィーユ仕立てと旬菜の天ぷら
【箸休】鰻とろろ冷し茶蕎麦
【逸品】華味鶏ハラミの夏野菜セイロ蒸し～おろしポン酢～
【御飯】焼とうもろこしの炊き込みご飯
【甘味】季節のソルベ

イカ活き造り・後造りコース

お一人様　+1,300円

コース内容(全10品)

【先付】長崎産活〆鱧の湯引き
【前菜】南瓜の冷製ポタージュ寄せ／博多焼き茄子　新生姜と海老そぼろの庵／黒毛和牛ザブトンの炙り寿司
【お造】一本槍イカ活造りと玄海旬のお造り盛り合わせ
【椀物】対馬姫アワビの酒蒸し　雲丹といくらのすり流し
【焼物】地さざえの肝ソースグラタンと無花果の田楽
【逸品】大分産きなこ豚と茶蕎麦の鉄板焼き～瓦そば見立て～
【揚物】後造り天ぷらと旬野菜の天ぷら
【主菜】特選黒毛和牛の網焼き
【御飯】鰻のひつまぶし～特製出汁～
【甘味】季節のソルベ

イカ活き造り・後造りコース

お一人様　+1,300円

コース内容(全10品)

【先付】長崎産活〆鱧の湯引き
【前菜】南瓜の冷製ポタージュ寄せ／博多焼き茄子　新生姜と海老そぼろの庵／黒毛和牛ザブトンの炙り寿司
【お造】一本槍イカ活造りと玄海旬のお造り盛り合わせ
【椀物】対馬姫アワビの酒蒸し　雲丹といくらのすり流し
【焼物】地さざえの肝ソースグラタンと無花果の田楽
【逸品】大分産きなこ豚と茶蕎麦の鉄板焼き～瓦そば見立て～
【揚物】後造り天ぷらと旬野菜の天ぷら
【主菜】特選黒毛和牛の網焼き
【御飯】鰻のひつまぶし～特製出汁～
【甘味】季節のソルベ

イカ活き造り・後造りコース

お一人様　+1,300円

コース内容(全9品)

【前菜】かんべえの酢もつ
博多明太子の炙り
旬の握り寿司
【造り】博多玄界灘産　イカの活き造り
【逸品】熊本直送　極上馬刺し
【後造り】槍イカ　天プラ　又は　塩焼き
【揚物】地鶏唐揚げ
いかしゅうまい唐揚げ
【鍋】博多かんべえのもつ鍋
※塩・味噌からお選びください
【〆】〆のちゃんぽんor 雑炊
【甘味】季節のひんやりデザート

コース内容(全9品)

【前菜】かんべえの酢もつ
博多明太子の炙り
旬の握り寿司
【お造り】博多玄界灘産　イカの活き造り
【逸品】熊本直送　極上馬刺し
【後造り】槍イカ　天プラ　又は　塩焼き
【揚物】地鶏唐揚げ
いかしゅうまい唐揚げ
【鍋】博多かんべえのもつ鍋
※塩・味噌からお選びください
【〆】〆のちゃんぽんor 雑炊
【甘味】季節のひんやりデザート

コース内容(全9品)

【前菜】かんべえの酢もつ
博多明太子の炙り
旬の握り寿司
【造り】博多玄界灘産　イカの活き造り
【逸品】熊本直送　極上馬刺し
【後造り】槍イカ　天プラ　又は　塩焼き
【揚物】地鶏唐揚げ
いかしゅうまい唐揚げ
【鍋】博多かんべえの水炊き
【〆】雑炊
【甘味】季節のひんやりデザート

コース内容(全9品)

【前菜】かんべえの酢もつ
博多明太子の炙り
旬の握り寿司
【造り】博多玄界灘産　イカの活き造り
【逸品】熊本直送　極上馬刺し
【後造り】槍イカ　天プラ　又は　塩焼き
【揚物】地鶏唐揚げ
いかしゅうまい唐揚げ
【鍋】博多かんべえの水炊き
【〆】雑炊
【甘味】季節のひんやりデザート

超辛口船中八策（高知）

820円

繁桝博多一本〆(福岡)

800円

超辛口博多の森(福岡)

800円

三井の寿純米吟醸

800円

如水吟醸

750円

獺祭純米 (山口)

800円

黒兜純米吟醸 (福岡)

750円

天狗舞山廃（石川）

800円

東一（佐賀）

820円

出羽桜純米吟醸

850円

写楽特別純米（福島）

850円

出羽桜純米吟醸（山形）

880円

東洋美人(山口)

850円

モスコミュール、
ジントニック、
ソルティドック、
スクリュードライバー、
カルアミルク

各550円

レッドアイ、
ハイボール、
シャンディガフ、
カンパリソーダ、
カンパリオレンジ

各550円

カシスリキュール
（オレンジ・ウーロン・ソーダ・
グレープフルーツ・ミルク）

各550円

ピーチリキユール
（オレンジ・ウーロン・
ジンジャー・グレープフルーツ）

各550円

レモン、巨峰、
ライム、
桃、カルピス、
カシス

各500円

すっきりおいしい梅酒、
赤い梅酒、
はちみつ梅酒、
角玉梅酒

各600円

グラスワイン（赤・白）

各550円

ボトルワイン（赤・白）
ヌメロ・アン(フランス)
トラピチェ・シャルド(アルゼンチン)
カッシェロ・デル・ディアブロ(チリ)
ウッドブリッジ(アメリカ)

各2,500円〜

米白岳しろ米新黒米鳥飼

400円

麦中々麦二階堂麦新黒

400円

芋佐藤黒、芋伊佐美

各850円

芋黒宝霧島、芋金霧島

各1,000円

芋黒霧島

400円

芋赤霧島、芋赤兎馬、芋きろく、
芋くじら、芋黒瀬、芋海、
芋山猫、芋前田利右衛門

各650円

芋紫の赤兎馬、芋白天宝山、
芋吉兆宝山、芋六代目百合 35度

各700円

芋朝日、芋幸せの響・アサヒ

各500円

芋もぐら

800円

芋六代目百合 25度

600円

コーラ、ジンジャーエール、カルピス、オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶

各380円