コース内容(全9品)
- 【先付】蒲焼き鰻の握り寿司
- 【前菜】旬菜の利休和え
焼き鱧と和風出汁のジュレ - 【お造】天然ヒラスのお造り
- 【揚物】帆立貝の大葉はさみ揚げ
季節野菜の天婦羅 - 【蒸物】松茸と銀杏の茶碗蒸し ～べっこう飴
- 【主菜】国産豚 肉厚スペアリブのグリル ～焼き野菜を添えて
- 【鍋物】自家製鶏つくねとハラミの韓国風味噌鍋
- 【〆物】雑炊
- 【甘味】季節のソルベ
・お一人様 +1,500円でイカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。
・お一人様 +500円でコースのお鍋を『もつ鍋』か『とろろ鍋』にご変更できます。
※上記2点の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。
【博多かんべえグループ】9月、10月の秋限定コースとなっております。
料理長厳選！産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。
コース内容(全9品)
- 【先付】蒲焼き鰻の握り寿司
- 【前菜】旬菜の利休和え
焼き鱧と和風出汁のジュレ - 【お造】天然ヒラスのお造り
- 【揚物】帆立貝の大葉はさみ揚げ
季節野菜の天婦羅 - 【蒸物】松茸と銀杏の茶碗蒸し ～べっこう飴
- 【主菜】国産豚 肉厚スペアリブのグリル ～焼き野菜を添えて
- 【鍋物】自家製鶏つくねとハラミの韓国風味噌鍋
- 【〆物】雑炊
- 【甘味】季節のソルベ
・お一人様 +1,500円でイカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。
・お一人様 +500円でコースのお鍋を『もつ鍋』か『とろろ鍋』にご変更できます。
※上記2点の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。
【博多かんべえグループ】9月、10月の秋限定コースとなっております。
料理長厳選！産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。
コース内容(全11品)
- 【先付】蒲焼き鰻の握り寿司
- 【前菜】旬菜の利休和え
焼き鱧と和風出汁のジュレ - 【お造】天然ヒラスのお造り
- 【向付】姫鮑のお造り
- 【逸品】本鮪 オリーブオイルグリル ～卵黄醤油、山葵
- 【揚物】帆立貝の大葉はさみ揚げ
季節野菜の天婦羅 - 【蒸物】松茸と銀杏の茶碗蒸し ～べっこう飴
- 【主菜】国産豚 肉厚スペアリブのグリル ～焼き野菜を添えて
- 【鍋物】自家製鶏つくねとハラミの韓国風味噌鍋
- 【〆物】雑炊
- 【甘味】季節のソルベ
・お一人様 +1,500円でイカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。
・お一人様 +500円でコースのお鍋を『もつ鍋』か『とろろ鍋』にご変更できます。
※上記2点の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。
【博多かんべえグループ】9月、10月の秋限定コースとなっております。
料理長厳選！産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。
コース内容(全11品)
- 【先付】蒲焼き鰻の握り寿司
- 【前菜】旬菜の利休和え
焼き鱧と和風出汁のジュレ - 【お造】天然ヒラスのお造り
- 【向付】姫鮑のお造り
- 【逸品】本鮪 オリーブオイルグリル ～卵黄醤油、山葵
- 【揚物】帆立貝の大葉はさみ揚げ
季節野菜の天婦羅 - 【蒸物】松茸と銀杏の茶碗蒸し ～べっこう飴
- 【主菜】国産豚 肉厚スペアリブのグリル ～焼き野菜を添えて
- 【鍋物】自家製鶏つくねとハラミの韓国風味噌鍋
- 【〆物】雑炊
- 【甘味】季節のソルベ
・お一人様 +1,500円でイカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。
・お一人様 +500円でコースのお鍋を『もつ鍋』か『とろろ鍋』にご変更できます。
※上記2点の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。
【博多かんべえグループ】9月、10月の秋限定コースとなっております。
料理長厳選！産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。
コース内容(全11品)
- 【先付】帆立貝と雲丹のミルフィーユ仕立て
- 【前菜】無花果の胡麻酢掛け
栗麩の田楽
とろ湯葉 本ズワイ蟹餡 - 【お造】活き本皮はぎの姿造り 肝醤油とポン酢
- 【椀物】松茸と鱧の吸い物 松葉柚子
- 【焼物】厳選サーモンのパイ包み焼き アワビ茸のタルタル仕立て
- 【揚物】オマール海老のカダイフ巻き トリュフ香る濃厚海老ソース
- 【蒸物】佐賀有田鶏と銀杏の茶碗蒸し
- 【主菜】佐賀牛 網焼き
- 【飯物】厳選寿司3貫
- 【留椀】本皮はぎの味噌汁
- 【甘味】季節のフルーツ
・お一人様 +1,500円でイカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。
※上記の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。
【博多かんべえグループ】9月、10月の秋限定コースとなっております。
料理長厳選！産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。
コース内容(全11品)
- 【先付】帆立貝と雲丹のミルフィーユ仕立て
- 【前菜】無花果の胡麻酢掛け
栗麩の田楽
とろ湯葉 本ズワイ蟹餡 - 【お造】活き本皮はぎの姿造り 肝醤油とポン酢
- 【椀物】松茸と鱧の吸い物 松葉柚子
- 【焼物】厳選サーモンのパイ包み焼き アワビ茸のタルタル仕立て
- 【揚物】オマール海老のカダイフ巻き トリュフ香る濃厚海老ソース
- 【蒸物】佐賀有田鶏と銀杏の茶碗蒸し
- 【主菜】佐賀牛 網焼き
- 【飯物】厳選寿司3貫
- 【留椀】本皮はぎの味噌汁
- 【甘味】季節のフルーツ
・お一人様 +1,500円でイカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。
※上記の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。
【博多かんべえグループ】9月、10月の秋限定コースとなっております。
料理長厳選！産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。
コース内容(全10品)
- 【先付】本あらの熟成握り
- 【前菜】かんべえオリジナル珍味 三種盛り
- 【お造】本あらの薄造り ～薬味一式～
- 【向付】本あら炙り刺し
～本山葵、造り醤油で～ - 【焼物】本あらの自家製一夜干し
- 【揚物】本あらの唐揚げ
- 【鍋物】本あら鍋 ～野菜一式、焼き豆腐～
- 【〆】本あらとあら出汁茶漬け
- 【香物】お漬物三種
- 【甘味】季節のフルーツ
・お一人様 +1,500円でイカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。
※上記の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。
春吉天神邸限定でこのコースをお楽しみ頂けます！！！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。
コース内容(全10品)
- 【先付】本あらの熟成握り
- 【前菜】かんべえオリジナル珍味 三種盛り
- 【お造】本あらの薄造り ～薬味一式～
- 【向付】本あら炙り刺し
～本山葵、造り醤油で～ - 【焼物】本あらの自家製一夜干し
- 【揚物】本あらの唐揚げ
- 【鍋物】本あら鍋 ～野菜一式、焼き豆腐～
- 【〆】本あらとあら出汁茶漬け
- 【香物】お漬物三種
- 【甘味】季節のフルーツ
・お一人様 +1,500円でイカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。
※上記の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。
【博多かんべえ 春吉天神邸】限定でこのコースをお楽しみ頂けます！！！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。
コース内容(全9品)
- 【前菜】かんべえの和牛酢もつ
明太子の炙り
博多おきゅうと - 【造り】玄界灘産 イカの活き造り
- 【逸品】熊本直送 特選馬刺し
- 【後造り】槍イカ 天プラ 又は 塩焼き
- 【揚物】チキン南蛮（自家製タルタルで）
- 【蒸物】自家製イカ焼売
- 【鍋】自家製博多もつ鍋
（旨塩・醤油・味噌・トムヤムクン） - 【〆】生ちゃんぽん麺or雑炊セット
- 【甘味】季節のひんやりデザート
・九州三昧コース（飲み放題付6,000円）人気です！
※上記追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。
もつ鍋・馬刺し・イカの活造りのついた、九州のおいしいものを盛り込んだ豪華なコースです。福岡へのご旅行の方はもちろん、お客様へのおもてなしとしてもおススメです！九州の美味しいをぜひお召し上がりください。
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。
コース内容(全9品)
- 【前菜】かんべえの和牛酢もつ
明太子の炙り
博多おきゅうと - 【造り】玄界灘産 イカの活き造り
- 【逸品】熊本直送 特選馬刺し
- 【後造り】槍イカ 天プラ 又は 塩焼き
- 【揚物】チキン南蛮（自家製タルタルで）
- 【蒸物】自家製イカ焼売
- 【鍋】自家製博多もつ鍋
（旨塩・醤油・味噌・トムヤムクン） - 【〆】生ちゃんぽん麺or雑炊セット
- 【甘味】季節のひんやりデザート
・九州三昧コース（飲み放題付7,000円）も人気です！
※上記追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。
もつ鍋・馬刺し・イカの活造りのついた、九州のおいしいものを盛り込んだ豪華なコースです。福岡へのご旅行の方はもちろん、お客様へのおもてなしとしてもおススメです！九州の美味しいをぜひお召し上がりください。
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。
コース内容(全9品)
- 【前菜】かんべえの和牛酢もつ
明太子の炙り
博多おきゅうと - 【造り】玄界灘産 イカの活き造り
- 【逸品】熊本直送 特選馬刺し
- 【揚物】チキン南蛮（自家製タルタルで）
- 【蒸物】自家製イカ焼売
- 【鍋】かんべえ特製水炊きセット
- 【〆】雑炊セット
- 【甘味】季節のひんやりデザート
※上記追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。
九州の旬の食材をふんだんに使用し、イカ活造り・馬刺し・水炊きを含めたお得なコースです。ぜひ九州の美味しいをゆっくりご堪能ください！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。
コース内容(全9品)
- 【前菜】かんべえの和牛酢もつ
明太子の炙り
博多おきゅうと - 【造り】玄界灘産 イカの活き造り
- 【逸品】熊本直送 特選馬刺し
- 【揚物】チキン南蛮（自家製タルタルで）
- 【蒸物】自家製イカ焼売
- 【鍋】かんべえ特製水炊きセット
- 【〆】雑炊セット
- 【甘味】季節のひんやりデザート
※上記追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。
九州の旬の食材をふんだんに使用し、イカ活造り・馬刺し・水炊きを含めたお得なコースです。ぜひ九州の美味しいをゆっくりご堪能ください！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。
