コース内容

【先付】

小柱　姫鮑　雲丹の海鮮茶碗蒸し～桜エビの銀餡～

【前菜】

蛍烏賊とアスパラ菜の酢味噌
牛タンローストの握り　～レモン塩～
よもぎ豆腐

【お造】

桜鯛の焼霜　香味野菜ロール造り

【椀物】

蓮と蚕豆の葛餅揚げ　～天然海老の庵流し～

【焼物】

とろ鰆の柚子西京焼き

【揚物】

熊本　赤牛アスパラ巻きと季節野菜の天婦羅

【主菜】

特選　黒毛和牛網焼き 山椒ソース

【飯物】

真鯛と春筍の炊き込みご飯

【瑠椀】

新わかめの味噌汁

・「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。（お一人様+1,500円（税込））

・コース【鍋物】をもつ鍋＋〆orトロロ鍋＋〆に変更（お一人様各+500円（税込））

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1,500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

【博多かんべえグループ】3月4月限定コースとなっております。
料理長厳選！産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【先付】

焼蚕豆の塩昆布和え

【前菜】

春筍土佐煮
よもぎ豆腐～胡桃味噌～
牛タンローストの握り

【お造】

呼子直送　烏賊の活き造り

【椀物】

指宿蚕豆　本葛寄せ　ズワイ蟹と雲丹の顎出汁庵

【椀物】

鳥取産　のどぐろ幽庵　カシューナッツ焼き

【逸品】

帆立と鮑のミルフィーユ

【揚物】

烏賊の後造りと季節野菜の天婦羅

【主菜】

厳選和牛イチボの網焼き

【飯物】

天然河豚の土鍋御飯

【瑠椀】

あおさの赤出汁

【甘味】

季節のソルベ

・「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。（お一人様+1,500円（税込））

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1,500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

【博多かんべえグループ】3月4月限定コースとなっております。
料理長厳選！産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【前菜】

蛍烏賊とアスパラ菜の酢味噌
牛タンローストの握り　～レモン塩～
よもぎ豆腐

【椀物】

蓮と蚕豆の葛餅揚げ　～天然海老の庵流し～

【焼物】

筍と若鶏の幽庵紙包み焼

【揚物】

わかさぎと季節野菜の天婦羅

【主菜】

糸島　雷山豚の黒胡椒焼き　～シャリアピンソース～

【飯物】

真鱈と春筍の炊き込みご飯

【留物】

新わかめの味噌汁

・「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。（お一人様+1,500円（税込））

・コース【鍋物】をもつ鍋＋〆orトロロ鍋＋〆に変更（お一人様各+500円（税込））

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1,500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

【博多かんべえグループ】3月4月限定コースとなっております。
料理長厳選！産地直送の旬の食材を100%活かし、ご提供致します。宴会、接待、特別な日に！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【先付】

本あらの握り寿司

【前菜】

博多珍味　三種盛り

【お造】

本あらの薄造り　～薬味一式～

【向付】

本あら炙り刺し

【揚物】

本あらの香味揚げ

【鍋物】

本あら鍋

【締物】

雑炊

【甘味】

季節のフルーツ

・お一人様　+1,500円でイカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。

※上記の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

【博多かんべえ　春吉天神邸】限定でこのコースをお楽しみ頂けます！！！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【先付】

本あらの握り寿司

【前菜】

博多珍味　三種盛り

【お造】

本あらの薄造り　～薬味一式～

【向付】

本あら炙り刺し

【焼物】

熟成あらの一夜干し

【揚物】

本あらの香味揚げ

【鍋物】

本あら鍋

【締物】

本あら茶漬け

【甘味】

季節のフルーツ

・お一人様　+1,500円でイカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。

※上記の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

【博多かんべえ　春吉天神邸】限定でこのコースをお楽しみ頂けます！！！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。

コース内容

【先付】

本あらの握り寿司

【前菜】

博多珍味　三種盛り

【お造】

本あらの薄造り

【向付】

本あら炙り刺し

【焼物】

熟成あらの一夜干し

【椀物】

本あら茶碗蒸し

【揚物】

本あらの香味揚げ

【煮物】

本あらの荒煮

【鍋物】

本あらのしゃぶしゃぶ
本あら鍋

【締物】

本あら茶漬け

【甘味】

季節のフルーツ

・お一人様　+1,500円でイカ活き造り・後造りの2品を追加可能です。

※上記の追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

【博多かんべえ　春吉天神邸】限定でこのコースをお楽しみ頂けます！！！
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。