福岡総本店、春吉天神邸コース料理 | 『博多かんべえ』九州博多の個室居酒屋

コース内容
※お食事のみ
日～木曜日限定
※金、土曜日は提供しておりません。

【前菜】: 苺と春菊チーズ白和え　ピスタチオ
タコやわらか煮　木の芽
北寄貝とうるい酢味噌掛け
鯛真子時雨煮　木の芽
【お造】: 寒八　本鰹　赤貝　平目　あしらい一式　紅心大根　より人参
【焼物】: 鰆菜種焼き　茎若芽　はじかみ
【蒸物】: 駿河湾桜エビの茶碗蒸し　あおさ　菜の花
【揚物】: 天然鯛アーモンド揚げ　青唐　レモン　抹茶塩
【主菜】: 和牛ステーキ　新じゃがいも　ガーチックチップ　おろしソース
【御飯】: 浅利と筍の炊き込みご飯
【留碗】: 蕪と厚揚げ味噌汁　小葱

・※飲み放題「生ビール含む」は2,500円→2,000円でお付け出来ます。

・「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。（お一人様+2,000円（税込））

・コース【鍋物】をもつ鍋＋〆orトロロ鍋＋〆に変更（お一人様各+500円（税込））

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1,500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

コース内容
※お食事のみ

【前菜】: 苺と春菊チーズ白和え　ピスタチオ
タコやわらか煮　木の芽
北寄貝とうるい酢味噌掛け
鯛真子時雨煮　木の芽
【お造】: 寒八　本鰹　赤貝　平目　あしらい一式　紅心大根　より人参
【焼物】: 鰆菜種焼き　茎若芽　はじかみ
【蒸物】: 駿河湾桜エビの茶碗蒸し　あおさ　菜の花
【揚物】: 天然鯛アーモンド揚げ　青唐　レモン　抹茶塩
【主菜】: 和牛ステーキ　新じゃがいも　ガーチックチップ　おろしソース
【御飯】: 浅利と筍の炊き込みご飯
【留碗】: 蕪と厚揚げ味噌汁　小葱

・※飲み放題「生ビール含む」は2,500円→2,000円でお付け出来ます。

・「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。（お一人様+2,000円（税込））

・コース【鍋物】をもつ鍋＋〆orトロロ鍋＋〆に変更（お一人様各+500円（税込））

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1,500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

コース内容
※お食事のみ

【先付】: 鰹藁焼き　茗荷　大葉　マイクロピノミックス　からし　橙ポン酢
【前菜】: 苺と春菊チーズ白和え　ピスタチオ
飯たこ桜煮　菜の花
鯛真子時雨煮　木の芽
【お造】: 天然平目薄造りあしらい一式　ポン酢　赤卸
【向付】: 寒八　かます　中鮪　金魚草　山葵　紅蓼　妻一式
【椀物】: 蛤と筍の土瓶蒸し仕立て　桜麩　筍　三つ葉
【焼物】: 鰆菜種焼き　茎若芽　はじかみ
【揚物】: 天然鯛アーモンド揚げ　青唐　レモン　抹茶塩
【主菜】: 赤牛ランプステーキ　新じゃがいも　ピノグリーン　赤ワインソース
【御飯】: 蛍烏賊の炊き込みご飯　針生姜
【留碗】: 蕪と厚揚げ味噌汁　小葱
【甘味】: 桜アイス　ペパーミント

・※飲み放題「生ビール含む」は2,500円→2,000円でお付け出来ます。

・「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。（お一人様+2,000円（税込））

・コース【鍋物】をもつ鍋＋〆orトロロ鍋＋〆に変更（お一人様各+500円（税込））

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1,500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

コース内容
※お食事のみ

【先付】: 鰹藁焼き　茗荷　大葉　マイクロピノミックス　からし　橙ポン酢
【前菜】: 苺と春菊チーズ白和え　ピスタチオ
飯たこ桜煮　菜の花
鯛真子時雨煮　木の芽
【お造】: 天然平目薄造りあしらい一式　ポン酢　赤卸
【向付】: 寒八　かます　中鮪　金魚草　山葵　紅蓼　妻一式
【椀物】: 蛤と筍の土瓶蒸し仕立て　桜麩　筍　三つ葉
【焼物】: 鰆菜種焼き　茎若芽　はじかみ
【揚物】: 天然鯛アーモンド揚げ　青唐　レモン　抹茶塩
【主菜】: 赤牛ランプステーキ　新じゃがいも　ピノグリーン　赤ワインソース
【御飯】: 蛍烏賊の炊き込みご飯　針生姜
【留碗】: 蕪と厚揚げ味噌汁　小葱
【甘味】: 桜アイス　ペパーミント

・※飲み放題「生ビール含む」は2,500円→2,000円でお付け出来ます。

・「活イカのお造り」「後造り」の追加も人気です。（お一人様+2,000円（税込））

・コース【鍋物】をもつ鍋＋〆orトロロ鍋＋〆に変更（お一人様各+500円（税込））

・お誕生日、記念日などでご利用のお客様には、別途1,500円にてメッセージ付きデザートプレートなどもお準備いたします。

※上記のご要望は、ご予約時にお伝えください。

コース内容
※お食事のみ

【先付】: 蛍烏賊とフルーツトマトの土佐酢ジュレ
【前菜】: ズワイ蟹　蟹酢
苺と春菊のチーズ白和え　ピスタチオ
アラにぎり寿司　小葱　胡麻
鯛真子時雨煮　木の芽
【活造】: 烏賊活き造り薄あしらい一式
【向付】: 金目鯛　鰹藁焼き　細魚　金魚草　山葵　紅蓼
【焼物】: 鮑エスカルゴバター焼き　椎茸
【蒸物】: すっぽん茶碗蒸し　花びらゆり根
【揚物】: 自家製やわらか唐墨と餅の挟み揚げ　蕗の薹　桜塩
【後造】: 烏賊天婦羅、又は塩焼き
【飯物】: 和牛と筍の土鍋御飯　菜の花
【留碗】: 天然鯛の味噌汁　小葱
【甘味】: 自家製杏仁豆腐　桜ジュレ　ペパーミント

コース内容
※お食事のみ

【先付】: 蛍烏賊とフルーツトマトの土佐酢ジュレ
【前菜】: ズワイ蟹　蟹酢
苺と春菊のチーズ白和え　ピスタチオ
アラにぎり寿司　小葱　胡麻
鯛真子時雨煮　木の芽
【活造】: 烏賊活き造り薄あしらい一式
【向付】: 金目鯛　鰹藁焼き　細魚　金魚草　山葵　紅蓼
【焼物】: 鮑エスカルゴバター焼き　椎茸
【蒸物】: すっぽん茶碗蒸し　花びらゆり根
【揚物】: 自家製やわらか唐墨と餅の挟み揚げ　蕗の薹　桜塩
【後造】: 烏賊天婦羅、又は塩焼き
【飯物】: 和牛と筍の土鍋御飯　菜の花
【留碗】: 天然鯛の味噌汁　小葱
【甘味】: 自家製杏仁豆腐　桜ジュレ　ペパーミント

観光人気No.1

コース内容

【前菜】: かんべえの和牛酢もつ
博多明太子
牛握り
【造り】: 玄界灘産　一本槍イカの活き造り
【向付】: 長崎五島　ごま鯖
【逸品】: 特選馬刺し
【蒸物】: 自家製イカ焼売
【揚物】: 有田鶏のチキン南蛮（自家製タルタルで）
【後造】: 槍イカ　天プラ　又は　塩焼き
【主菜】: 和牛ステーキ　ジャポネソース
【鍋物】: 博多もつ鍋
～南九州産黒毛和牛もつ使用～
（旨塩・醤油・味噌・うま辛・ポン酢しょうゆ・トムヤムクン）
【締物】: 生ちゃんぽん麺or雑炊セット
【甘味】: 季節のひんやりデザート

※上記追加メニューにつきましてはご予約時にお伝えください。

飲み放題追加もできます（お一人様+2,000円（税込））
もつ鍋・馬刺し・イカの活造り・和牛ステーキのついた、九州のおいしいものを盛り込んだ豪華なコースです。福岡へのご旅行の方はもちろん、お客様へのおもてなしとしてもおススメです！九州の美味しいをぜひお召し上がりください。
※食材仕入れの都合によりメニューが欠品する場合がございます。ご理解とご了承くださいませ。